Очень популярное на Ближнем Востоке вегетарианское блюдо на основе нута (турецкого гороха). Готовится несложно, хотя требует времени для замачивания и варки нута. Хумус традиционно едят, зачерпывая кусочком питы или лепешки, но он также может употребляться в сочетании с горячими мясными или вегетарианскими блюдами.
Что вам понадобится
200 г Нут (турецкий горох)
1 ч.л. Соль морская
50 г Кунжут
40 мл Кунжутное масло
40 мл Оливковое масло
1 шт. Лимоны
1 шт. Чеснок дольки
½ ч.л. Зира (кумин)
200 г Нут (турецкий горох)
1 ч.л. Соль морская
50 г Кунжут
40 мл Кунжутное масло
40 мл Оливковое масло
1 шт. Лимоны
1 шт. Чеснок дольки
½ ч.л. Зира (кумин)
Комментарии