Кекс Яблочно-кабачковый

 

Очень вкусный и ароматный! Немного влажный, просто когда натёрли кабачок, можно его отжать от сока. Я этого не сделала. Люблю кабачковую выпечку именно такую-немного влажноватую и тёплую. Когда остынет кекс будет ещё вкусней, но завтрак не ждёт и желающие завтракать тоже! Попробуйте Яблоки ещё зелёные, но так их много!

Что вам понадобится

Йогурт (натуральный, у меня домашний) — 100 мл

Сода — 1/2 ч. л.

Сахар тростниковый (ТМ МИСТРАЛЬ тростниковый, мелкий) — 100 г

Соль (щепотка) — 1/4 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Отруби (ТМ МИСТРАЛЬ, овсяные) — 50 г

Мука пшеничная — 150 г

Масло оливковое (можно сливочное или маргарин для выпечки) — 3 ст. л.

Яблоко (кислое, местное, мелкие) — 3 шт

Кабачок (небольшой) — 1/2 шт

Сахар тростниковый (для пудры сахарной) — 1 ст. л.

Корица (коричная палочка) — 1/2 шт

Комментарии

Avatar placeholder