Кисель Апельсиновый "волшебный"

 

Молоко именно топлёное - ибо с ним-то и меняется весь вкус, становится ещё нежнее, романтичнее, что ли... и десертнее. 1. Половину апельсина нарезать кружочками. 2. Из остальной половины - выжать сок и потереть цедру. 3. Кружочки апельсинов засыпать 3 ст. л. песка и залить соком. 4. Топлёное молоко налить в кастрюльку. Добавить цедру, перемешать. Поставить на огонь. 5. Смешать желтки с сахаром (примерно 3/4 стакана, можно поменьше). 6. Крахмал развести в небольшом кол-ве холодного молока. 7. Когда молоко с цедрой закипит, ввести желтки и разведённый крахмал. Прогреть, помешивая, где-то пару минут. 8. Вылить кисель в чашечку и подавать с кружочком апельсина и апельсиновым сиропом. Дорогие мои, приятного аппетита! Почаще впадайте в настроение "детство", но не забывайте иногда возвращаться из него Солнечного настроения и вкусного киселя!

Что вам понадобится

Апельсин — 1 шт

Сахар — 3/4 стак.

Желток яичный — 2 шт

Крахмал кукурузный ((получается довольно густо)) — 3 ст. л.

Молоко топленое — 400 мл

Комментарии

Avatar placeholder