Киш С Шампиньонами И Салом

 

Очень вкусный пирог на песочном тесте с начинкой из грибов и обжаренного шпика и со сливочной заливкой.

Что вам понадобится

100 г Мука пшеничная

150 г Мука гречневая

125 г Сливочное масло

4 шт. Яйцо куриное

150 г Сало свиное

1 шт. Лук репчатый (100г)

600 г Шампиньоны

20 мл Лимонный сок

15 г Лук зеленый

200 мл Сливки 10-11%

½ ч.л. Соль

75 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

100 г Мука пшеничная

150 г Мука гречневая

125 г Сливочное масло

1 шт. Яйцо куриное

150 г Сало свиное

1 шт. Лук репчатый (100г)

600 г Шампиньоны

20 мл Лимонный сок

15 г Лук зеленый

3 шт. Яйцо куриное

200 мл Сливки 10-11%

0.5 ч.л. Соль

75 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

Комментарии

Avatar placeholder