Кордон Блю

 

Если быть проще, то Кордон Блю – это пафосная котлета по-киевски. Она совсем не тривиальна. Это как собрать конструктор лего не по инструкции, добавив пару деталей из другого набора. Кто знает, тот поймет. Кордон Блю можно готовить и из курицы. От телятины веет роскошью, мне это нравится.

Что вам понадобится

2 шт. Яйцо куриное

150 г Мука пшеничная

4 ст.л. Сухари панировочные

400 г Телятина

150 г Ветчина

120 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

30 мл Растительное масло

2 шт. Яйцо куриное

150 г Мука пшеничная

4 ст.л. Сухари панировочные

400 г Телятина

150 г Ветчина

120 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

30 мл Растительное масло

Комментарии

Avatar placeholder