Кулебяка «поросенок».

 
yield10 участки

Кулебя́ка (Кулебяк) — один из видов закрытого пирога со сложной начинкой, традиционное русское блюдо. Основное отличие кулебяки от традиционных пирогов — сложная начинка. Она состоит из нескольких видов фарша, уложенных последовательно и разделенных между собой тонкими, как правило, пресными блинчиками для предотвращения смешивания. Таким образом, при вертикальном разрезе в каждой порции кулебяки оказываются все виды начинки. Кулебяка — универсальное блюдо. В зависимости от типа теста и начинки, она может подаваться и как закуска, и как основное блюдо. Я предлагаю приготовить на Новогодний стол кулебяку в виде симпатичной румяной свинки, которая приятно удивит и порадует гостей!

Что вам понадобится

мука 1 сорт - 350 г

дрожжи сухие - 6 г

молоко - 150 мл

сахар - 1 ст. л.

сливочное масло - 25 г

соль - ½ ч. л.

яйца куриные - 1 шт.

рис - 130 г

гречневая крупа - 130 г

грибы свежие - 500 г

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 2 шт.

яйца куриные - 4 шт.

петрушка зелень - 1 пучок

сыр твердый - 150 г

мясо - 500 г

блины готовые - 10 шт.

(Пищевая ценность 38 калорий, 0.35 g жиров, 7.87 g углеводов, 2.72 g белков, 0 mg холестерина, 12 mg натрия)

Комментарии

Avatar placeholder