Лазанья Болоньезе.

 
yield6 участки

Лазанья болоньезе с соусом бешамель — это любимая многими классика итальянской кухни. В ней ароматная и сытная мясная начинка с томатами очень гармонично сочетается с нежным и густым сливочным соусом бешамель. Вместе с мягкими и упругими листами лазаньи и нежным тягучим расплавленным сыром получается просто волшебное по вкусу и консистенции произведение кулинарного искусства.

Что вам понадобится

тесто макаронное для лазаньи - 12 пластов

моцарелла - 300 г

пармезан - 200 г

говядина - 250 г

свинина - 250 г

бекон - 120 г

томаты консервированные в собственном соку ТМ «Помидорка» - 250 г

вино красное - 200 мл

вода - 200 мл

молоко - 200 мл

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

сельдерей - 1 шт.

оливковое масло - 50 мл

сливочное масло - 50 г

соль - по вкусу

перец черный - по вкусу

молоко - 750 мл

сливочное масло - 80 г

пшеничная мука - 4 ст. л.

мускатный орех - 1 ч. л.

соль - по вкусу

перец черный - по вкусу

(Пищевая ценность 100 калорий, 4.6 g жиров, 12.2 g углеводов, 2.74 g белков, 3 mg холестерина, 524 mg натрия)

Комментарии

Avatar placeholder