Лосось, Запеченный В Тесте

 

Вариация известного блюда "Salmon en croute" (лосось в корочке) — эффектный и простой рецепт для новогоднего и просто праздничного стола. Если использовать готовое слоеное тесто, то блюдо готовится очень быстро настолько легко, что справится любой. Но, конечно, опытные кулинары могут самостоятельно приготовить несладкое рубленое или слоеное тесто и тогда получится еще лучше.

Что вам понадобится

30 г Базилик свежий зеленый

20 г Укроп

1 ч.л. Цедра лимонная тертая

¾ ч.л. Соль

50 г Сливочное масло

1000 г Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки)

500 г Тесто слоеное дрожжевое

¼ ч.л. Перец черный молотый

1 шт. Яйцо куриное

30 г Базилик свежий зеленый

20 г Укроп

1 ч.л. Цедра лимонная тертая

¼ ч.л. Соль

50 г Сливочное масло

1000 г Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки)

500 г Тесто слоеное дрожжевое

¼ ч.л. Соль

¼ ч.л. Соль

¼ ч.л. Перец черный молотый

1 шт. Яйцо куриное

Комментарии

Avatar placeholder