Макароны С Мясным Соусом И Яйцом Пашот.

 

Макароны лучше взять какой-нибудь необычной формы, например крупные ракушки. Твердый сыр подойдет с сильным запахом, что-нибудь типа пекорино. При желании можно приготовить не одно, а несколько яиц пашот.

Что вам понадобится

макароны - 300 г

домашние колбаски - 2 шт.

яйца перепелиные - 5 шт.

сало - 50 г

сыр твердый - 50 г

помидоры - ½ шт.

лук красный - ½ шт.

морковь - ¼ шт.

лук репчатый - ¼ шт.

сельдерей стебли - ¼ шт.

винный уксус белый - 4 ст. л.

оливковое масло - 1 ст. л.

перец черный свежемолотый - 1 щепотка

соль морская - 1 ч. л.

Комментарии

Avatar placeholder