Мандариновый Торт

 

3 яйца взбить в белую крепкую массу, аккуратно добавить 2 ложки сметаны, аккуратно ввести стакан муки с разрыхлителем и ванилин. В обильно смазанную сливочным маслом форму (возможно в мультиварке, режим Выпечка (час), корж будет ровнее) вылить тесто и выпекать. В это время берем мандарины и апельсин, все пропускаем через мясорубку вместе с кожурой, всыпать стакан сахара и дать настояться минут 10, затем довести до кипения и поварить на медленном огне минут 10. Желатин предварительно замочить в небольшом количестве воды (2 ст. ложки). Ввести в массу и поварить еще пол минуты. Слегка остудить. Бисквит разрезать на 2-3 коржа, и выложить на коржи, равномерно распределить. На водяной бане растопить шоколад (все по желанию) поместить в новый файл для бумаг или кондитерский кулек, распределить как угодно по торту. Мандариновые дольки на половинку обмакнуть в шоколад и выложить на торт. Так же можно шоколад разлить по любым формам (у меня были сердечки). Торту желательно постоять часа 2) Приятного аппетита!!!

Что вам понадобится

Яйцо куриное (бисквит) — 3 шт

Сахар (1 бисквит/1 начинка) — 2 стак.

Сметана (бисквит) — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста (бисквит) — 1 ч. л.

Ванилин (бисквит) — 1 щепот.

Масло сливочное (смазка формы) — 1 ст. л.

Мандарин (начинка) — 5 шт

Апельсин (начинка) — 1 шт

Желатин (начинка) — 10 г

Вода (начинка) — 2 ст. л.

Мука пшеничная (бисквит (мука в/с)) — 1 стак.

Комментарии

Avatar placeholder