Маринованные Грибы.

 

Из множества рецептов маринадов для консервации лесных грибов этот вариант самый оптимальный по соотношению сахар-соль-уксус. Как правило, грибами у нас ведает тетя (она гриб найдет там, где я чуть ли не носом землю пророю, но ничего не увижу!!!), она же у нас и главный поставщик этого деликатеса в баночках по родственным коморкам-антресолям-погребам :) Но в этом году я решила пару баночек сделать самотужки. Делюсь с вами моими успехами! Тьфу-тьфу-тьфу, путь не вздуваются и не взрываются! :)

Что вам понадобится

сахар - 2 ст. л.

соль - 4 ч. л.

уксус - 5 ст. л.

перец душистый - 4 шт.

перец черный - 8 шт.

гвоздика - 2 шт.

лавровый лист - 3 шт.

чеснок - 2 стакана

грибы - по вкусу

Комментарии

Avatar placeholder