Окрошка Горчичная

 

Вкусное пикантное блюдо! Идеальный квасной обед! Приятного аппетита вам и вашей семье! P.S. Ностальгическое воспоминание... Я, совсем ещё девочка, с косичками и жёлтым эмалированным бидончиком бегу, сверкая босыми пятками за квасом. Стою в очереди, водя пальцем по холодной бочке, а потом смотрю, как продавщица наливает мне пенный напиток... Да, и обязательно прошу отдельно налить мне в пузатую кружечку за 3 копейки... Давно это было... Кто-нибудь ещё помнит?

Что вам понадобится

Квас (белый, для окрошки) — 0,5 л

Огурец (или 2 маленьких) — 1 шт

Редис — 150 г

Морковь (отварная) — 1 шт

Горчица — 0,5 ст. л.

Петрушка — 0,5 пуч.

Лук зеленый

Соль

Тмин

Масло растительное — 2 ст. л.

Сахар — 0,5 ст. л.

Комментарии

Avatar placeholder