Овощная Запеканка С Пикантной Сырной Корочкой.

 

Эту вкусную и сытную овощную запеканку я готовлю достаточно часто. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, а для мужчин запеканка послужит отличным гарниром к запеченному мясу или рыбе (в этом случае я рекомендую уменьшить количество сыра на 1/3). Сыр для запекания выбирайте на свой вкус. Я взяла чеддер, ароматный сыр с немного острым ореховым вкусом. Он идеально подходит для этого блюда и добавляет пикантности немного пресным овощам.

Что вам понадобится

картофель - 4 шт.

перец сладкий красный - 1 шт.

горошек зеленый консервированный - 5 ст. л.

лук красный - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

сыр - 200 г

оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.

соль - 1 ч. л.

перец - 1 ч. л.

зелень рубленая - 1 ст. л.

Комментарии

Avatar placeholder