Овсяно-шоколадное Печенье

 

Свою популярность печенье обрело еще в 18 веке. История его началась с Шотландии. Именно оттуда родом его первый рецепт. Три века назад в Шотландии овес был самой распространенной зерновой культурой. Посему именно его и использовали для создания для создания лакомства, которое я приготовил. Печенье готовилось при очень большой температуре, на раскаленных камнях, мой же рецепт составлен на основе овсяной муки и настоящего какао для духовки. Мера ингредиентов указана в граммах. Для приготовления вам понадобится: 1) Мука овсяная 280 гр 2) Мука пшеничная l сорта 60 гр 3) Сахар (песок) 100 гр 4) Ванильный сахар 15 гр 5) Масло сливочное 82.5% 50 гр 6) Мёд (жидкий) 10 гр (1 ст. л) 7) Сметана 10% 10 гр 8) Сода пищевая 10 гр 9) Корица молотая 10 гр 10) Какао порошок ( без добавления сахара! ) 15-20 гр 11) Яйцо куриное l сорта 1шт Энергетическая ценность: Белки: 7.9 Жиры: 11.51 Углеводы: 63.52 359 килокалорий

Что вам понадобится

1.5 ч.л. Ванильный сахар

100 г Сахар (песок)

1 шт. Яйцо куриное

50 г Сливочное масло

10 г Мёд

25 мл Сметана 10%

280 г Мука овсяная

60 г Мука пшеничная

10 г Сода пищевая

20 г Какао-порошок

1.5 ч.л. Ванильный сахар

100 г Сахар (песок)

1 шт. Яйцо куриное

50 г Сливочное масло

10 г Мёд

25 мл Сметана 10%

280 г Мука овсяная

60 г Мука пшеничная

10 г Сода пищевая

20 г Какао-порошок

Комментарии

Avatar placeholder