Печеночный Пирог

 

Изысканный закусочный пирог (его еще называют тарт или флан), способный украсить любой стол. Хрустящая корзинка из песочного теста, нежная сливочная начинка и яркие вкрапления сладких изюминок. Попробуйте приготовить этот пирог вместо традиционного паштета.

Что вам понадобится

125 г Сливочное масло

1 ч.л. Соль

1 ч.л. Перец черный молотый

3 шт. Яйцо куриное

250 г Мука пшеничная

20 г Изюм темный

20 мл Ром светлый

250 г Печень куриная

50 г Лук-шалот

1 шт. Чеснок дольки

300 мл Сливки 20-22%

2 ч.л. Петрушка сушеная

125 г Сливочное масло

½ ч.л. Соль

½ ч.л. Перец черный молотый

1 шт. Яйцо куриное

250 г Мука пшеничная

1 шт. Яйцо куриное

20 г Изюм темный

20 мл Ром светлый

250 г Печень куриная

50 г Лук-шалот

1 шт. Чеснок дольки

1 шт. Яйцо куриное

300 мл Сливки 20-22%

½ ч.л. Соль

½ ч.л. Перец черный молотый

2 ч.л. Петрушка сушеная

Комментарии

Avatar placeholder