Пельмени Дальневосточные

 

Как и многое другое, например блины, пельмени пришли с востока, а именно из Китая. Русские дальневосточные пельмени, хотя и похожи на оригинальные, но уже другие. В настоящее время существует множество рецептов пельмешек, но этот рецепт я давно не встречала, может быть из-за трудоемкости, может из-за древности... А может из-за того что живем по другую сторону Урала...

Что вам понадобится

2 шт. Яйцо куриное

600 г Мука пшеничная

1 ч.л. Соль

5 г Мята свежая

100 г Судак

100 г Кета

100 г Горбуша

250 г Свинина

1 шт. Лук репчатый (100г)

¼ ч.л. Перец черный молотый

5 шт. Перец черный горошком

2 шт. Лавровый лист

60 г Сливочное масло

100 г Сметана

10 г Лук зеленый

10 г Укроп

10 г Петрушка

1 шт. Яйцо куриное

500 г Мука пшеничная

½ ч.л. Соль

5 г Мята свежая

100 г Судак

100 г Кета

100 г Горбуша

250 г Свинина

1 шт. Лук репчатый (100г)

1 шт. Яйцо куриное

¼ ч.л. Перец черный молотый

½ ч.л. Соль

100 г Мука пшеничная

5 шт. Перец черный горошком

2 шт. Лавровый лист

60 г Сливочное масло

100 г Сметана

10 г Лук зеленый

10 г Укроп

10 г Петрушка

Комментарии

Avatar placeholder