Песочный Пирог От Яноша Ракоци
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Во время дегустации я очень пожалела, что испекла половинную норму пирога... Браво венгерским кулинарам, в частности Яношу Ракоци.
Что вам понадобится
Мука пшеничная — 190 г
Масло сливочное — 120 г
Сметана — 100 г
Желток яичный — 2 шт
Сахарная пудра ( от Нааs) — 60 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог — 600 г
Сметана — 200 г
Желток яичный — 3 шт
Ванильный сахар ( от Нааs , по 10 г..) — 3 пакет.
Сахарная пудра ( от Нааs + 1 ст.л. для взбивания белков) — 120 г
Изюм — 40 г
Белок яичный ( + 2 белка для меренги) — 2 шт
Бисквит ( бисквитные крошки ( я использовала шоколадное печенье)) — 30 г
Джем абрикосовый — 2 ст. л.
Комментарии