Песочный Пирог От Яноша Ракоци

Что вам понадобится

Мука пшеничная — 190 г

Масло сливочное — 120 г

Сметана — 100 г

Желток яичный — 2 шт

Сахарная пудра ( от Нааs) — 60 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Творог — 600 г

Сметана — 200 г

Желток яичный — 3 шт

Ванильный сахар ( от Нааs , по 10 г..) — 3 пакет.

Сахарная пудра ( от Нааs + 1 ст.л. для взбивания белков) — 120 г

Изюм — 40 г

Белок яичный ( + 2 белка для меренги) — 2 шт

Бисквит ( бисквитные крошки ( я использовала шоколадное печенье)) — 30 г

Джем абрикосовый — 2 ст. л.