Пицца С Томатами И Сервелатом + Фокача С Чили И Каперсами
Уже давно я использую для пиццы и фокаччи только это тесто, необыкновенно приятное в работе и лёгкое в выпечке. Много лет я добивалась такого результата, чтобы пицца получалась как в ресторане – тонкая, вкусная, настоящая. Мне хотелось уйти от толстых пирогов, утопающих в начинке и именующихся домашней пиццей. Мой муж терпеливо поедал результаты моих экспериментов)) Терпение и труд – всё перетрут :) И теперь без ложной скромности могу сказать, что я умею готовить тонкую пиццу и фокаччу!
Что вам понадобится
250 г Мука пшеничная
100 мл Минеральная вода
5 г Сахар (песок)
½ ч.л. Соль
5 г Дрожжи сухие быстродействующие
60 г Томатная паста
30 мл Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)
1 ч.л. Орегано
50 г Сыр «Эмменталь»
30 г Колбаса сырокопченая
30 г Помидоры Черри
20 г Оливки без косточки
1 шт. Перец чили
10 г Каперсы
2 шт. Чеснок дольки
200 г Мука пшеничная
100 мл Минеральная вода
5 г Сахар (песок)
0.5 ч.л. Соль
5 г Дрожжи сухие быстродействующие
50 г Мука пшеничная
60 г Томатная паста
30 мл Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)
1 ч.л. Орегано
50 г Сыр «Эмменталь»
30 г Колбаса сырокопченая
30 г Помидоры Черри
20 г Оливки без косточки
1 шт. Перец чили
10 г Каперсы
2 шт. Чеснок дольки
Источник foodclub.ru
Комментарии