Пицца С Томатами И Сервелатом + Фокача С Чили И Каперсами

 

Уже давно я использую для пиццы и фокаччи только это тесто, необыкновенно приятное в работе и лёгкое в выпечке. Много лет я добивалась такого результата, чтобы пицца получалась как в ресторане – тонкая, вкусная, настоящая. Мне хотелось уйти от толстых пирогов, утопающих в начинке и именующихся домашней пиццей. Мой муж терпеливо поедал результаты моих экспериментов)) Терпение и труд – всё перетрут :) И теперь без ложной скромности могу сказать, что я умею готовить тонкую пиццу и фокаччу!

Что вам понадобится

250 г Мука пшеничная

100 мл Минеральная вода

5 г Сахар (песок)

½ ч.л. Соль

5 г Дрожжи сухие быстродействующие

60 г Томатная паста

30 мл Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)

1 ч.л. Орегано

50 г Сыр «Эмменталь»

30 г Колбаса сырокопченая

30 г Помидоры Черри

20 г Оливки без косточки

1 шт. Перец чили

10 г Каперсы

2 шт. Чеснок дольки

200 г Мука пшеничная

100 мл Минеральная вода

5 г Сахар (песок)

0.5 ч.л. Соль

5 г Дрожжи сухие быстродействующие

50 г Мука пшеничная

60 г Томатная паста

30 мл Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)

1 ч.л. Орегано

50 г Сыр «Эмменталь»

30 г Колбаса сырокопченая

30 г Помидоры Черри

20 г Оливки без косточки

1 шт. Перец чили

10 г Каперсы

2 шт. Чеснок дольки

Комментарии

Avatar placeholder