Пирог Баница

 

Пирог Баница – очень вкусное блюдо болгарской кухни, которое в классическом рецепте готовится либо с брынзой (соленая баница), либо с тыквой (сладкая баница).

Что вам понадобится

Мука пшеничная (1 кг)

Растительное масло (4 ст. л. в тесто + 10 ст. л. в начинку)

Натуральный уксус (5 ч. л. яблочного или винного)

Куриное яйцо (1 шт. в тесто + 4 шт. в начинку)

Пищевая соль (1,5 ч. л.)

Вода (1 ст.)

Брынза (300 г в начинку + 50 г в поливку)

Йогурт (100 г)

Пищевая сода (1 ч. л.)

Масло сливочное (50 г)

Тыква (350 г)

Сахар (по вкусу)

Комментарии

Avatar placeholder