Пирог "просто Мария"

 

Ах, молодость, молодость! 1989 год, нас только – только начали подсаживать на сериалы. Это сейчас в любое время суток какой канал на включи, обязательно нарвёшься на какую-нибудь N-ую серию «Физрука», «Возвращения Мухтара» или «Кухню», а тогда..Только на 1 канале, только вечером, повтор серии-днём, и, если не смог посмотреть, то никакой надежды на это в будущем: в Интернете не скачаешь, да и про повторные показы речи не шло. Я, помниться, даже пару раз институт прогуляла ради просмотра. И ещё помню, как моя подруга настаивала (я решила слезть с этой иглы и не начинать смотреть очередной сериал): «Смотри обязательно, а то о чём я с тобой разговаривать буду?!». Но перейдём от мелодрамы о наивной деревенской девушке к дню сегодняшнему. Я познакомилась «Вконтакте» с эмигранткой, лет тридцать назад уехавшей из России в Финляндию, носящей типичнейшее мексиканское русское имя Мария. Мать троих детей, владелица трёх собак: двух доберманов и йорка, рукодельница, цветовод и просто Мария милая отзывчивая женщина. Её специальность –пекарь-кондитер, и вот каждое утро она дразнит меня фотографиями того, что напекла. И делится рецептами, конечно. Вот пирог, который я для себя назвала в её честь «Просто Мария».

Что вам понадобится

550 г Мука пшеничная

450 г Сахар (песок)

10 г Разрыхлитель теста

10 г Сода пищевая

250 г Сливочное масло

200 мл Йогурт натуральный

3 шт. Яйцо куриное

200 г Брусника

450 г Творог

1 ч.л. Ванильный экстракт

550 г Мука пшеничная

300 г Сахар (песок)

10 г Разрыхлитель теста

10 г Сода пищевая

250 г Сливочное масло

200 мл Йогурт натуральный

1 шт. Яйцо куриное

200 г Брусника

450 г Творог

150 г Сахар (песок)

2 шт. Яйцо куриное

1 ч.л. Ванильный экстракт

Комментарии

Avatar placeholder