Пирог-рассольник.

 

Рассольником называлась на Руси не только похлёбка с солёными огурцами, а ещё и пирог! Используется пресное тесто, без дрожжей. Рецепт из книги Максима Сырникова.

Что вам понадобится

яйцо - 1 шт.

куриное филе - 400 г

сметана 20% - 155 г

огурцы соленые - 1 шт.

масло сливочное - 95 г

мука - 325 г

лук репчатый - 1 шт.

куриный бульон - 3 ст. л.

огуречный рассол - 3 мл

масло сливочное - 3 ст. л.

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Комментарии

Avatar placeholder