Ризотто С Морепродуктами – Рецепт С Фото, Как Приготовить В Домашних Условиях

ях
 

Ризотто с морепродуктами – одно из самых популярных блюд в ресторанах итальянской кухни, но его легко приготовить в домашних условиях по нашем рецепту с фото.

Что вам понадобится

Рис Арборио (400 г)

Лук-шалот (3-4 шт.)

Бульон (1-1,5 л куриного или рыбного)

Сельдерей (3 стебля)

Чеснок (3 зубчика)

Сыр пармезан (горсть тертого)

Оливковое масло (1 ст. л.)

Масло сливочное (1 ст. л. + 60-70 г)

Томатный соус (500 г)

Лимон (1 шт.)

Креветки (12-16 шт. замороженных)

Консервированные мидии (12-16 шт.)

Рыба палтус (200 г)

Белое сухое вино (200 мл)

Каперсы консервированные (горсть)

Рукола (немного для декора)

Лук зеленый (2-3 перышка)

Комментарии

Avatar placeholder