Русский Борщ

 

За основу этого фоторецепта взят рецепт борща из книги о вкусной и здоровой пище 1952 года. Результатом я осталась очень довольна, все, кто пробовал борщ, просили потом добавки. В описании рецепта будут и несколько секретов, которые позволят получить очень вкусный и красивый суп. Кое-что я все-таки изменила, но об этих изменениях я тоже расскажу в каждом этапе, чтобы вы могли выбрать, следовать ли моему примеру или приготовить борщ строго по классическому рецепту.

Что вам понадобится

400 г Свинина

400 г Говядина духовая

2 шт. Лавровый лист

5 шт. Перец черный горошком

5 шт. Перец душистый

1 шт. Лук репчатый (100г)

200 г Морковь

300 г Свёкла

200 г Капуста белокочанная

50 г Сельдерей корневой

1 ч.л. Соль

50 мл Растительное масло

20 мл Уксус столовый

500 г Помидоры красные

20 г Сахар (песок)

400 г Свинина

400 г Говядина духовая

2 шт. Лавровый лист

5 шт. Перец черный горошком

5 шт. Перец душистый

1 шт. Лук репчатый (100г)

200 г Морковь

300 г Свёкла

200 г Капуста белокочанная

50 г Сельдерей корневой

1 ч.л. Соль

50 мл Растительное масло

20 мл Уксус столовый

500 г Помидоры красные

20 г Сахар (песок)

Комментарии

Avatar placeholder