Scones (а По-нашему Булочки) C Сыром И Луком.
Я всегда была очарована этими американскими булочками, если так их можно назвать, то ли из-за простоты приготовления, то ли из-за их непредвзятого вида, и абсолютно неповторимой консистенции и вкуса. Начинить их можна чем угодно,в этот раз я попала в яблочко, так как выбрала для начинки швейцарский сыр и лук, ничего необычного,но такими вкусными Scones еще никогда не были. Пре выпечке сыр тает и немного вытекает наружу, и подсыхает, что придает булочкам неповторимый привкус нy и конечно же лук, он всегда оказывается в нужном месте в нужное время, независимо от обстоятельств и придает глубину вкусу. Немаловажным фактом является и то, что эти булочки - это абсолютно универсальное решение в случае нежданно нахлынувших гостей, ведь приготовление и выпекание займут буквально 30 мин, после чего горячие ароматные они сведут всех с ума. Будь то ужин, и вы захотите предложить их вместо хлеба или же во время аперитива, будьте уверены вы не ошибетесь, а еще лучше если вы напечете их целую гору и потащите с собой на пикник.
Что вам понадобится
10 г Лук-шалот
10 мл Оливковое масло
¾ ч.л. Орегано
¼ ч.л. Перец черный молотый
200 г Мука пшеничная
10 г Разрыхлитель теста
1 ч.л. Соль
70 г Сливочное масло
130 г Сыр «Эмменталь»
60 мл Йогурт натуральный
80 мл Молоко
20 г Пармезан (Пармиджано Реджано)
10 г Лук-шалот
10 мл Оливковое масло
¼ ч.л. Орегано
¼ ч.л. Перец черный молотый
200 г Мука пшеничная
10 г Разрыхлитель теста
1 ч.л. Соль
70 г Сливочное масло
130 г Сыр «Эмменталь»
60 мл Йогурт натуральный
80 мл Молоко
20 г Пармезан (Пармиджано Реджано)
½ ч.л. Орегано
Комментарии