Солянка Сборная Мясная

 

Чтобы хоть немножко передать ту любовь, которую я питаю к солянке, скажу, что моя кастрюля (чугунной нет) с пластиковыми ручками и я решилась на их "демонтаж" ради завершающего этапа приготовления , чтобы не расплавились. Подавать суп с маслинами, дольками лимона и посыпав зеленью.

Что вам понадобится

Язык говяжий (отварной) — 180 г

Колбаски (охотничьи) — 110 г

Говядина — 250 г

Сосиска — 2 шт

Ребра свиные (копченые (вес без кости)) — 140 г

Ветчина — 115 г

Карбонад — 110 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Каперсы — 1 ч. л.

Маслины

Лист лавровый — 2 шт

Укроп

Огурец соленый — 5 шт

Лимон

Томатная паста — 2 ст. л.

Перец черный

Комментарии

Avatar placeholder