Суп Минестроне

 

Итальянский суп Минестроне готовят из сезонных овощей, поэтому его состав может меняться, в некоторых провинциях добавляют грудинку или бекон.

Что вам понадобится

600 г Цуккини

200 г Морковь

3 шт. Сельдерей стебли

1 шт. Лук репчатый (100г)

3 шт. Чеснок дольки

680 г Томаты в собственном соку

20 мл Растительное масло

3 шт. Лавровый лист

½ ч.л. Перец черный горошком

100 г Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче)

1.5 ч.л. Соль

10 г Укроп

10 г Петрушка

50 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

600 г Цуккини

200 г Морковь

3 шт. Сельдерей стебли

1 шт. Лук репчатый (100г)

3 шт. Чеснок дольки

680 г Томаты в собственном соку

20 мл Растительное масло

3 шт. Лавровый лист

½ ч.л. Перец черный горошком

100 г Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче)

1.5 ч.л. Соль

10 г Укроп

10 г Петрушка

50 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

Комментарии

Avatar placeholder