Свекольник Или Холодный Борщ

 

Меня часто спрашивают (тм), а что делать с ботвой? А вот что. Молодая стыдливая свекла (ещё раз - с ботвой) - настоящее сокровище. Сладкая, сочная, рука сама тянется цапнуть с прилавка. Мясо тут проси...

Что вам понадобится

Молодая свекла с ботвой — 2 шт.

Картофель, отварной — 2 шт.

Огурцы — 3 шт.

Отварное мясо — 200 г

Редиска — 8 шт.

Яйца — 4 шт.

Сок 1 лимона

Зелень

Соль

Черный перец молотый

Комментарии

Avatar placeholder