Террин (заливное) Из Запечённых Овощей

 

У этого закусочного террина всего один недостаток – для приготовление нужно некоротое время, зато плюсов у него множество: это яркая и красивая закуска, которая хорошо смотрится даже на праздничном столе, его можно приготовить заранее и он отлично хранится в холодильнике несколько дней, он совершенно диетичный и содержит очень мало калорий, а ещё подходит вегетарианцам и постящимся (в этом случае надо желатин заменить на агар-агар).

Что вам понадобится

1 шт. Лук порей

2 шт. Лук репчатый (100г)

250 г Морковь

250 г Пастернак

100 г Сельдерей стеблевой

1 ч.л. Соль

½ шт. Лимоны

12 г Желатин

2 шт. Перец сладкий красный (паприка)

1 шт. Перец сладкий зеленый

2 шт. Перец сладкий желтый

1 шт. Перец сладкий оранжевый

500 г Кабачки

2 шт. Лук красный

400 г Баклажаны

250 мл Йогурт натуральный

10 г Укроп

1 шт. Лук порей

2 шт. Лук репчатый (100г)

250 г Морковь

250 г Пастернак

100 г Сельдерей стеблевой

1 ч.л. Соль

½ шт. Лимоны

12 г Желатин

2 шт. Перец сладкий красный (паприка)

1 шт. Перец сладкий зеленый

2 шт. Перец сладкий желтый

1 шт. Перец сладкий оранжевый

500 г Кабачки

2 шт. Лук красный

400 г Баклажаны

250 мл Йогурт натуральный

10 г Укроп

Комментарии

Avatar placeholder