Тыквенно-томатный Суп-пюре С Беконовыми Жгутиками.

 

Пряный, ароматный и нежный суп-пюре. Жгутики из слоеного теста с беконом гармонично вписались в этот дуэт. Густоту супа можно отрегулировать с помощью бульона и/или сливок. Вместо свежей тыквы можно использовать замороженное тыквенное пюре.

Что вам понадобится

чеснок - 6 зубчиков

помидоры консервированные в собственном соку - 240 г

бекон - 140 г

тимьян сушеный - по вкусу

лук-порей - 1 шт.

перец чили молотый - 0,3 ч. л.

овощной бульон - 1 л

сливки 10-20% - 200 мл

мускатный орех молотый - 2 щепотки

паприка красная молотая - 1 ч. л.

тимьян свежий - 1 пучок

лавровый лист - 2 шт.

соль - по вкусу

перец свежемолотый смесь - по вкусу

пармезан - по вкусу

картофель - 2 шт.

тыква - 700 ст. л.

Комментарии

Avatar placeholder