Яблочный Штрудель

 

Тщательно перемешайте муку, соль, растительное масло и воду в миске. Замесите мягкое тесто. Скатайте тесто в шарики размером с куриное яйцо и оставьте на 1 час. Затем раскатайте шарики теста так, чтобы получились кружочки диаметром 50 см. Одновременно очистите яблоки от кожуры и порежьте их маленькими дольками. Смешайте дольки яблок, панировочные сухари, сахар, растопленное сливочное масло, изюм и корицу в широкой миске. Выложите начинку на пласты теста и скатайте тесто в рулеты диаметром примерно 6 – 8 см. Выпекайте на 1-й решетке духовки Beko (предварительно разогретой до 180ºС) в режиме медленного приготовления в течение примерно 35 – 45 минут, до легкого подрумянивания. Выньте штрудели из духовки и посыпьте их сахарной пудрой. Подавайте горячими. Советы по приготовлению: Чтобы начинка приготовилась надлежащим образом, пласты теста не должны быть слишком толстыми.

Что вам понадобится

Мука пшеничная — 250 г

Вода — 1/4 стак.

Соль

Масло растительное — 2 ст. л.

Яблоко (очищенное) — 15 шт

Сахар — 5 ст. л.

Сухари панировочные — 30 г

Масло сливочное — 2 ст. л.

Изюм — 30 г

Корица

Сахарная пудра — 100 г

Комментарии

Avatar placeholder