Зайчатина

 

Мой муж охотник, и на днях он принес мне тушку зайца. Его мы и будем готовить. А зимой будет что-нибудь вкусненькое, скажем, из лосятины, кабанчика или боровой птички...

Что вам понадобится

2000 г Зайчатина

150 мл Уксус винный

40 г Сливочное масло

2 шт. Лук репчатый (100г)

300 г Морковь

500 мл Пиво темное

150 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

200 мл Сметана 20%

2000 г Зайчатина

150 мл Уксус винный

20 г Сливочное масло

2 шт. Лук репчатый (100г)

300 г Морковь

20 г Сливочное масло

500 мл Пиво темное

150 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

200 мл Сметана 20%

Комментарии

Avatar placeholder