Заливное Из Осетра
Приготовьте заливное из осетра - отличный вариант для новогоднего стола или просто зимнего застолья большой компанией!
Что вам понадобится
400 г Осетр
1 шт. Сибас (лафрак, морской волк, бранзина)
100 г Петрушка корень
200 г Сельдерей корневой
100 г Морковь
1 шт. Лук репчатый (100г)
200 г Фенхель
1 шт. Лавровый лист
1 ч.л. Перец черный горошком
10 г Соль морская крупная
5 г Петрушка
½ шт. Лимоны
500 мл Бульон рыбный
10 г Желатин быстрорастворимый
5 г Икра красная
400 г Осетр
1 шт. Сибас (лафрак, морской волк, бранзина)
100 г Петрушка корень
200 г Сельдерей корневой
100 г Морковь
1 шт. Лук репчатый (100г)
200 г Фенхель
1 шт. Лавровый лист
1 ч.л. Перец черный горошком
10 г Соль морская крупная
5 г Петрушка
0.5 шт. Лимоны
500 мл Бульон рыбный
10 г Желатин быстрорастворимый
5 г Икра красная
Источник foodclub.ru
Комментарии