Заливное Из Осетра

 

Приготовьте заливное из осетра - отличный вариант для новогоднего стола или просто зимнего застолья большой компанией!

Что вам понадобится

400 г Осетр

1 шт. Сибас (лафрак, морской волк, бранзина)

100 г Петрушка корень

200 г Сельдерей корневой

100 г Морковь

1 шт. Лук репчатый (100г)

200 г Фенхель

1 шт. Лавровый лист

1 ч.л. Перец черный горошком

10 г Соль морская крупная

5 г Петрушка

½ шт. Лимоны

500 мл Бульон рыбный

10 г Желатин быстрорастворимый

5 г Икра красная

400 г Осетр

1 шт. Сибас (лафрак, морской волк, бранзина)

100 г Петрушка корень

200 г Сельдерей корневой

100 г Морковь

1 шт. Лук репчатый (100г)

200 г Фенхель

1 шт. Лавровый лист

1 ч.л. Перец черный горошком

10 г Соль морская крупная

5 г Петрушка

0.5 шт. Лимоны

500 мл Бульон рыбный

10 г Желатин быстрорастворимый

5 г Икра красная

Комментарии

Avatar placeholder