Жульен С Грибами

 

Жульен (жюльен) с грибами — отличная горячая закуска, которую можно подать и на завтрак и на ужин, можно украсить ею праздничный стол, а можно приготовить как эффектное самостоятельное блюдо. Жульен чаще всего подается в небольших порционных формочках (кокотницах), но и небольшой порции хватит, чтобы утолить голод.

Что вам понадобится

15 г Белые грибы сушеные

1 шт. Лук репчатый (100г)

500 г Шампиньоны

20 г Мука пшеничная

½ ч.л. Соль

250 мл Сливки 20-22%

1 шт. Чеснок дольки

100 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

15 г Белые грибы сушеные

1 шт. Лук репчатый (100г)

500 г Шампиньоны

20 г Мука пшеничная

½ ч.л. Соль

250 мл Сливки 20-22%

1 шт. Чеснок дольки

100 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)

Комментарии

Avatar placeholder