Фаршированные Шампиньоны.
Закуски, горячие блюда.
Очень сытное и быстрое блюдо. Понравится любителям грибов и курицы.
Что вам понадобится
Шампиньоны 500 грамм (лучше брать крупные)
Куриная грудка 200 грамм
Майонез или сметана по вкусу 3 столовые ложки
Сыр около 50 грамм, какой вы больше любите :)
Петрушка
Лук репчатый 1 штука
Соль
Как готовить
1
Берём грибы и отрезаем у них ножки. Откладываем их. Далее чистим шляпки и все это промываем. Чуть-чуть солим шляпки внутри.
2
Ножки от грибов моем, чистим лук. Берём куриную грудку нарезам мелкими кубиками, дальше делаем тоже самое с луком и ножками от шампиньонов.
3
Обжариваем лук на маленьком огне, добавляем к нему наши нарезанные ножки шампиньонов и куриную грудку. Держим на огне буквально 2 минуты. Лук и шампиньоны должны принять золотистый цвет. Даём этой массе остыть и выкладываем в мисочку.
4
Добавляем в курино-грибную массу 3 столовые ложки майонеза или кто любит сметану. Режим петрушку и добавляем для аромата.
5
Натираем сыр. И начинаем фаршировать наши грибные шляпки. Как только закончим, сверху посыпьте все это тёртым сыром. Не переборщите :)
6
Выкладываем наши фаршированые грибочки в форму для запекания. ( Не советую выкладывать на противень тк грибочки дадут много сока. Если же нет формы, положите на дно фольгу и сделайте небольшие бортики. ) Ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 180С. Все готово, приятного аппетита :)
Комментарии