Фасолевая Колбаса!
Веганская, постная, диетическая колбаса!
Колбаска💮без мяса и других продуктов жестокости💀 На 100 гр всего 80 ккал☝️ БЖУ - 2/4/8 👌 #вегетарианствожизнь
Что вам понадобится
Фасоль 1 стакан
Вода 200 мл
Масло растительное 2 ст.л.
Лук 1 небольшой
Агар-агар 2 ст.л.
Мускатный орех 0.5 ч.л.
Кориандр 0.5 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Понадобится блендер
Как готовить
ПОДГОТОВКА
1
Стакан фасоли залить водой и замочить на ночь. Потом сварить до готовности. Потушить лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1
Агар-агар замочить в 0,5 ст. воды на 10-15 минут
2
Варёную фасоль вместе с водой (200 мл) измельчить в блендере. Далее добавить лук, специи, налить масла и перебить вместе
3
Готовим загуститель: в кастрюле довести до кипения стакан воды и влить туда разбухший Агар-агар. Хорошо перемешать и проварить минуты две.
4
Далее вливаем Агар-агар в "тесто" и перемешиваем, чтобы консистенция была однородной.
5
Придаем форму: можно выложить на пищевую пленку и хорошо завернуть, чтобы не оставалось пустот. А можно залить в тубус или бутылку.
6
Оставляем в холодильнике на несколько часов. Желательно, на ночь 🌃 Приятного аппетита и здоровья 🍲 💚🌳
Комментарии