Говяжья Печень С Картофельным Пюре

Сочная печенка с нежным картофельным пюре

Play
PlayPause
 
Turkmenka Love avatar
Рецепт видео, сделанный Turkmenka Published on 19.06.2020, просмотрено 944 , 2 Комментарии

Что вам понадобится

говяжья печень - 700 гр

лук - 0.5 кг

молоко - 200 мл

растительное масло для жарки

картофель - 5 шт.

сливочное масло

соль

перец

лавровый лист

(Пищевая ценность 206 калорий, 11.83 g жиров, 22 g углеводов, 3.54 g белков, 0 mg холестерина, 676 mg натрия)

Как готовить

1

Play
 на несколько часов в молоке.

Печень хорошо промыть, удалить пленки, порезать средней соломкой и замочить на несколько часов в молоке.

2

Play
офель размять в пюре, добавить сливочное масло и немного молока (можно пробить блендером для пышности).

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель размять в пюре, добавить сливочное масло и немного молока (можно пробить блендером для пышности).

3

Play
нь.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Чем больше лука, тем сочнее будет печень.

4

Play
ечень и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.

Обжарить лук на растительном масле до карамельного цвета, выложить к нему печень и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.

5

Play
осле выключения лавровый лист вынуть.

За 5-10 минут до готовности посолить, поперчить и добавить лавровый лист. После выключения лавровый лист вынуть.

Комментарии

Avatar placeholder
Иван Вакула avatar
Иван Вакула
20.10.2020 ☰
Отличный рецепт, без заморочек, спасибо от 83 летнего почитателя 😀
Посмотреть перевод
mr.order avatar
mr.order
07.06.2021 ☰
Спасибо за Ваш труд. Рецептики простые и вкусные. 🤣😋
Посмотреть перевод