Гуляш

Гуляш
 
Алексей Гаврюшин avatar
Видео рецепта Алексей Published on 69 дней назад, просмотрено 677 , 2 Комментарии

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать! Автор рецепта — Алексей Марчук

Что вам понадобится

Говядина 500гр.

Лук репчатый 2шт.

картофель 500гр.

Перец желтый или красный 1шт.

Морковь 2шт.

Чеснок 2 зубчика.

Томатный соус 1 ст.ложка.

Вода 1л.

Паприка сушеная 1 ст.ложка.

Тмин 1 щепотка

Соль

Перец

Масло растительное

Как готовить

1

В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку. Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.

В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку. Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.

2

Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.

3

Чеснок измельчаем.

4

Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.

Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.

5

Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить до готовности овощей, добавив томатную пасту и специи по вкусу.

Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить до готовности овощей, добавив томатную пасту и специи по вкусу.

6

Приятно аппетита!

Комментарии

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches68 дней назад ☰
потрясающая работа!
См. оригинал
Посмотреть перевод
Роман Графов avatar
Роман Графов34 дней назад ☰
Кто то викепендию вобще не читал и из класного блюда делает говно
Посмотреть перевод