Густой Суп С Сыром И Сельдереем
Что вам понадобится
600 гр сельдерей
150 гр морковь
1 большая луковица
400 мл вода
0.5 л куриный бульон
200 гр сливочный мягкий сыр
100 гр твердый сыр
куриное мясо
рис
растительное масло для жарки
Как готовить
1
Сразу в кастрюлю налить масло. Лук нарезать кубиками и обжарить.
2
Морковь нарезать кубиками, выложить к луку и обжарить
3
Сельдерей нарезать кубиками, выложить в кастрюлю и продолжить жарить
4
Налить 400 мл воды, немного соли и черного перца. Убавить огонь и тушить пока сельдерей не станет мягким
5
Добавить к овощам сливочный сыр и хорошо пюрировать суп
6
Куриное мясо отварить отдельно. Отделить его от кости
7
Отдельно отварить рис al dente. Подготовьте ваш любимый твердый сыр
8
Положить куриное мясо, рис, твердый сыр, налить бульон и довести до кипения. Посолить по вкусу
Комментарии