Икра (паста) Овощная С Баклажанами

Play
PlayPause
 
Oksana  Khrapal avatar
Рецепт видео, сделанный Oksana Published on 06/02/2018, просмотрено 255

Я очень люблю баклажаны. В этом блюде важно - мелко нарезать все ингредиенты. Или, как вариант, можно в конце измельчить блендером. На 100 грамм содержит: 75.7 ккал, белки - 0.8, жиры - 5.5, углеводы - 5.8

Что вам понадобится

2 баклажана

2 луковицы

2 паприки

2 крупных помидора

6 столовых ложек растительного масла

соль, перец, сахар, чеснок

100 мл воды

Как готовить

1

Play

2

Play

В большую сковороду налить масло и положить мелко нарезанный Лук

3

Play

Пока жарится лук, мелко нарезать паприку и выложить к луку

4

Play

Пока жарятся лук и перец, мелко нарезать баклажаны и выложить в сковороду

5

Play
мидоры и выложите их в сковороду, добавьте воду, соль, перец, сахар, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-30 минут

Пока лук, перец и баклажан жарятся - не забывайте помешивать, измельчите помидоры и выложите их в сковороду, добавьте воду, соль, перец, сахар, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20-30 минут

6

Play
нь. Можно также добавить рубленую зелень.

Чеснок также мелко нарежьте, выложите к овощам, перемешайте и выключите огонь. Можно также добавить рубленую зелень.

7

Play

Можно подать как горячий гарнир к мясу, можно холодным в виде бутербродов

Комментарии

Avatar placeholder