Индейка В Кокосовом Молоке С Карри
Что вам понадобится
600 гр филе (или гуляш) индейки
1 л вода
400 гр лук
250 мл кокосовое молоко
соль, перец, карри нежный
1 ст. ложка крахмал кукурузный
растительное масло для жарки
Как готовить
1
![ы она покрыла мясо на 0.5 см, это примерно 800 мл - 1 л воды. Посолить и варить 30 мин на слабом огне](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8084454-1650299581022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Мясо нарезать кусочками 2х2 см, выложить в кастрюлю и налить воды так, чтобы она покрыла мясо на 0.5 см, это примерно 800 мл - 1 л воды. Посолить и варить 30 мин на слабом огне
2
![Когда мясо будет готово, выложить лук в кастрюлю](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8084454-1650299581022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Лук нарезать четверть кольцами и отдельно на сковороде пожарить до золота. Когда мясо будет готово, выложить лук в кастрюлю
3
![усу, если нужно, досолить и довести до кипения.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8084454-1650299581022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Следом за луком, сразу, влить кокосовое молоко, добавить карри, перец по вкусу, если нужно, досолить и довести до кипения.
4
![ть огонь и оставить на плите. На гарнир идеально - любая крупа или картофель. Приятного аппетита!](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8084454-1650299581022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1ydS1SVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Крахмал развести в 50 мл воды, влить в кастрюлю, хорошо перемешать, выключить огонь и оставить на плите. На гарнир идеально - любая крупа или картофель. Приятного аппетита!
Комментарии