Кабачки Фаршированные Курицей

Кабачки Фаршированные Курицей
 
GA avatar
GAPublished on 2017-11-25

delo-vkusa.ru

просмотрено 1442

0 Комментарии

Что вам понадобится

Кабачки 3 шт.

Куриное филе 500 гр.

Болгарский перец 1 шт

Помидоры 3 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Чеснок 4 зубчика

Твёрдый сыр 150 гр.

Сливки 10-20% 200 мл.

Зелёный лук 30 гр.

Соль 1 ч.л.

Чёрный молотый перец 3 щеп.

Как готовить

1

Небольшим, ровным, молодым кабачкам одинакового размера отрезать хвостики по бокам

2

Разрезать кабачок вдоль на 2 равные части, вынуть мякоть и сформировать лодочки, чтобы они были одинаковыми со всех сторон

3

Лодочки натереть солью, чёрным молотым перцем и небольшим количеством растительного масла. Можно оставить кабачки в таком состоянии на 10-20 минут

4

Положить кабачки на противень. На дно противны налить небольшое количество воды. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Кабачки должны слегка подрумяниться и стать почти мягкими

5

Обжарить на смеси растительного и сливочного масла нарезанный лук

6

Добавить к луку мелконарезанное филе. Обжарить филе до лёгкого золотистого цвета, добавить по вкусу соль и перец.

7

Добавить к филе нарезанную мякоть кабачков. Обжарить кабачки почти до готовности

8

Добавить перец и 1/2 часть помидоров, тушить 5-7 минут

9

Добавить чеснок, зелень, соль и перец по вкусу

10

Смешать сливки, соль, перец и вторую часть помидоров, тертых на терке + специи по желанию

11

В лодочки выложить начинку, каждый кабачок полить соусом и добавить соус на дно формы, посыпать фаршированные кабачки тертым сыром

12

При желании лодочки можно приготовить в фольге (начинку не закрывать)

13

Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов

Комментарии

Avatar placeholder