Капуста Кале Тушёная С Чесноком
быстро, просто, гарнир, веган
Что вам понадобится
капуста кале
1 зубок чеснока
растительное масло
соль, перец
(Пищевая ценность 61 калорий, 2.08 g жиров, 9 g углеводов, 2.06 g белков, undefined mg холестерина, 316 mg натрия)Как готовить
1
Зелень капусты оборвать с черенка и порвать руками, тщательно промыть и отжать
2
В казан или на сковороду налить масла и выложить капусту, посолить, поперчить, и тушить на среднем огне. Я не добавляла воду, её на капусте остаётся достаточно. Капуста усядется в объёме в 3 раза
3
Зубок чеснока (один!), хотя кому как нравится, натереть на тёрке, перемешать, накрыть крышкой и тушить до нужной вам мягкости. Мне нравится капуста "al dente" - а это 15 минут и готово. Затем можно снять крышку, увеличить огонь и выпарить лишнюю влагу
Комментарии