Кефирные Лепешки

вместо хлеба

Play
PlayPause
 
Oksana  Khrapal avatar
Рецепт видео, сделанный Oksana Published on 06.04.2020, просмотрено 1200 , 0 Комментарии

Из такого количества ингридиентов получается 4 лепешки. Одна весит ~300 гр. Есть лучше свежими, ещё теплыми.

Что вам понадобится

500 мл кефир

600 гр мука

1 яйцо

1 чайная ложка соды

1/2 чайной ложки соли

3 чайной ложки сахара

2 ст ложки растительное масло

(Пищевая ценность 262 калорий, 3.92 g жиров, 48.91 g углеводов, 7.53 g белков, 1 mg холестерина, 173 mg натрия)

Как готовить

1

Play
уку обязательно просеять и замесить тесто

В кефир добавить соду, соль, сахар, яйцо, растительное масло и размешать. Муку обязательно просеять и замесить тесто

2

Play
ереложить тесто и присыпьте мукой сверху. Оставьте минут на 5 отдохнуть.

Тесто должно быть вязким и липнуть к рукам. Насыпьте на поверхность муки, переложить тесто и присыпьте мукой сверху. Оставьте минут на 5 отдохнуть.

3

Play
овать лепешку толщиной 1 см.

Тесто разделить на 4 части. При сыпать поверхность мукой и пальцами сформировать лепешку толщиной 1 см.

4

Play
 на среднем огне до готовности (по 3-4 мин на сторону). И "укутать" в полотенце, чтоб не стали жесткими

Переложить на разогретую сухую (без масла) сковороду и жарить с двух сторон на среднем огне до готовности (по 3-4 мин на сторону). И "укутать" в полотенце, чтоб не стали жесткими

Комментарии

Avatar placeholder