Кефирные Лепешки
вместо хлеба
Из такого количества ингридиентов получается 4 лепешки. Одна весит ~300 гр. Есть лучше свежими, ещё теплыми.
Что вам понадобится
500 мл кефир
600 гр мука
1 яйцо
1 чайная ложка соды
1/2 чайной ложки соли
3 чайной ложки сахара
2 ст ложки растительное масло
(Пищевая ценность 262 калорий, 3.92 g жиров, 48.91 g углеводов, 7.53 g белков, 1 mg холестерина, 173 mg натрия)Как готовить
1
В кефир добавить соду, соль, сахар, яйцо, растительное масло и размешать. Муку обязательно просеять и замесить тесто
2
Тесто должно быть вязким и липнуть к рукам. Насыпьте на поверхность муки, переложить тесто и присыпьте мукой сверху. Оставьте минут на 5 отдохнуть.
3
Тесто разделить на 4 части. При сыпать поверхность мукой и пальцами сформировать лепешку толщиной 1 см.
4
Переложить на разогретую сухую (без масла) сковороду и жарить с двух сторон на среднем огне до готовности (по 3-4 мин на сторону). И "укутать" в полотенце, чтоб не стали жесткими
Комментарии