Кофейный Пирог
Самый вкусный пирог в мультиварке
На самом деле я не люблю кофе, не всем его не пью ни в каком виде, но... Это пирог просто обожаю! Один из самых любимых и простых рецептов. Его можно приготовить и в духовке, но тогда он будет менее сочный. Этот рецепт уже давно прижился в нашей семье. Рекомендую попробовать как любителям кофе, так и тем, кто его не любит.
Что вам понадобится
2 – куриных яйца
200 гр. – сахарного песка
100 гр. – сливочного масла (мягкое)
200 гр. – муки
2 ч.л. – разрыхлителя теста
4 ч.л. – растворимого кофе
125 мл. – кефира
(Пищевая ценность 131 калорий, 1.19 g жиров, 24.88 g углеводов, 4.64 g белков, 1 mg холестерина, 100 mg натрия)Как готовить
1
Добавить в кефир 4 чайные ложки (с небольшой горкой) кофе и хорошо перемешать. Пусть постоит, что бы кофе хорошо растворилось.
2
Взбить яйца и сахарный песок в крепкую пену.
3
К яично-сахарной смеси добавляем кефир и мягкое сливочное масло. Еще раз хорошо взбиваем.
4
Добавляем к смеси просеянную муку смешанную с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем.
5
Чашу мультиварки смазываем маслом. Выпекаем в мультиварке на режиме «выпечка» или «мультиповар 125С» 1 час.
6
После завершения режима достаем кекс из чаши.
7
Готовим пропитку: к сметане добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.
8
По поверхности кекса делаем множество проколов с помощью палочки для суши. И пока еще кекс горячий покрываем его половиной сметанного крема. И оставляем на 15-20 минут.
9
По пришествию времени покрываем оставшемся кремом.
10
Украшаем по вкусу.
Комментарии