Кокосовое Печенье

Вкусное и быстрое печенье с кокосом

 
Ольга Мякотина avatar
Ольга Мякотина Published on 03.11.2019, просмотрено 1233

Очень вкусное печенье. Похожее на нежный Кокосовые бисквит с хрустящей корочкой. Исходя из ингредиентов, указанных в рецепте получается большой противень, но, как оказалось, съедается печенье гораздо быстрее, чем печется.

Что вам понадобится

110 гр. пшеничной муки

100 гр. кокосовой стружки

80 гр. размягч. сливочного масла

80 гр. сахара

2 средних яйца С1

1 ч.л. разрыхлителя

Ваниль, соль

(Пищевая ценность 359 калорий, 19.53 g жиров, 34.22 g углеводов, 11.54 g белков, 477 mg холестерина, 205 mg натрия)

Как готовить

1

Сливочное масло взбиваем с сахаром до побеления и пышности масла

2

Добавляем щепотку соли. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

3

В смесь всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой. Просеиваем в стружку муку смешанную с разрыхлителем и ванилином. Тщательно перемешиваем. Тесто должно получится вязким.

4

Накрываем миску пищевой пленкой и убираем в холодильном минут на 40-60.

5

Формируем шарики размером с грецкий орех и выкладываем на противень. Слегка придавливаем.

6

Выпекаем при температуре 170 градусов 10- 15 минут.

Комментарии

Avatar placeholder