Крем-суп Из Зелёного Горошка

Полезное и простое блюдо для вегетарианцев

Крем-суп Из Зелёного Горошка
 
Natalis avatar
Видео рецепта Natalis Published on 1/23/2018, просмотрено 985

Можно использовать как свежий так и замороженный горошек

Что вам понадобится

Овощной бульон 300 мл

250-300 гр зеленого горошка

70-100 гр Шпината. можно замороженый

свежая Мята

Сок и цедра лимона

репчатый лук 1 небольшой

Сметана для сервировки

Как готовить

1

Порезать лук кубиками. Натереть цедру лимона. Измельчить немного мяты.

2

Обжарить лук до золотистого цвета. Переложить в кастрюлю и залить бульоном. Когда закипит, добавить горошек и шпинат

Обжарить лук до золотистого цвета. Переложить в кастрюлю и залить бульоном. Когда закипит, добавить горошек и шпинат

3

Варить несколько минут. До мягкости горошка. И снять с огня. Горстку горошка можно отложить, для украшения.

4

Добавить мяту, цедру лимона и выжать немного сока. Погружным блендером хорошо все измельчить в крем.

Добавить мяту, цедру лимона и выжать немного сока. Погружным блендером хорошо все измельчить в крем.

5

Украшаем ложечкой сметаны, веточкой мяты и горошком. И можно подавать! Приятного аппетита 🌿🌿💚

Украшаем ложечкой сметаны, веточкой мяты и горошком. И можно подавать! Приятного аппетита 🌿🌿💚

Комментарии

Avatar placeholder