Куриное Филе И Соус "чимичури" (аргентина)
Что вам понадобится
1 небольшая зеленая паприка
1 пучек петрушки
1 пучек кинзы
6-8 долек чеснока
3 чайные ложки яблочный уксус
1 чайная ложка бальзамико
3 столовые ложки оливковое масло
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки красного острого перца
1 столовая ложка базилик (сухой)
1 столовая ложка сушеные помидоры
куриное филе
Как готовить
1
Паприку очистить от семян, чеснок почистить, зелень помыть и обсушить
2
Паприку, чеснок, зелень и сухие специи сложить в блендер и измельчить в однородную массу
3
Добавить масло, уксус, бальзамико, хорошо перемешать, сложить в банку и убрать в холодильник
4
Куриное филе разрезать на порции, немного отбить, посолить и обжарить на небольшом количестве растительного масла. На гарнир подойдет рис
Комментарии