Курочка "по-азиатски"

Ароматная закуска из курицы

 
Ольга Мякотина avatar
Ольга Мякотина Published on 28.10.2019, просмотрено 1031

Курица по этому рецепту понравилась всей нашей семье. Вкусная и ароматная курочка покорит и ваше сердце, особенно, если вам нравится восточная кухня.

Что вам понадобится

800 гр. куриного филе

80-100 мл. соевого соуса

2 ст.л. мёда

2 ст.л. кунжута

2 зуб. Чеснока

2 см. свежего имбиря

2 ст.л. лимонного сока

3-4 ст.л. крахмала

Соль, специи по вкусу

Зеленый лук

(Пищевая ценность 75 калорий, 1.06 g жиров, 7.76 g углеводов, 9.79 g белков, 2 mg холестерина, 4640 mg натрия)

Как готовить

1

На разогретую сухую сковородку высыпаем кунжут и обжариваем до легкого румянца и орехового аромата.

2

Перекладываем в миску. Добавляем соевый соус, трем имбирь и чеснок, мед. Перемешиваем.

3

Курочку нарезам на небольшие кусочки (кубики или полосочки. Обсушиваем. Посыпаем перцем (приправами), поливаем лимонным соком и хорошо перемешиваем.

4

В чистый пакет насыпаем крахмал, перекладываем туда курицу и хорошо встряхиваем, чтобы курица полностью обвалялась в крахмале.

5

Обжариваем курицу на хорошо разогретой сковородке (подсолнечном масле) в несколько этапов.

6

Перекладываем курицу на бумажное полотенце, что бы масло стекло.

7

В чистую сковороду выливаем жидкую смесь и доводим ее до кипения. Добавляем курицу, перемешиваем и жарим минуты три. В конце добавляем лук и еще раз перемешиваем.

8

Перекладываем на блюдо, можно подавать.

Комментарии

Avatar placeholder