Курочка "по-азиатски"
Ароматная закуска из курицы
Курица по этому рецепту понравилась всей нашей семье. Вкусная и ароматная курочка покорит и ваше сердце, особенно, если вам нравится восточная кухня.
Что вам понадобится
800 гр. куриного филе
80-100 мл. соевого соуса
2 ст.л. мёда
2 ст.л. кунжута
2 зуб. Чеснока
2 см. свежего имбиря
2 ст.л. лимонного сока
3-4 ст.л. крахмала
Соль, специи по вкусу
Зеленый лук
(Пищевая ценность 75 калорий, 1.06 g жиров, 7.76 g углеводов, 9.79 g белков, 2 mg холестерина, 4640 mg натрия)Как готовить
1
На разогретую сухую сковородку высыпаем кунжут и обжариваем до легкого румянца и орехового аромата.
2
Перекладываем в миску. Добавляем соевый соус, трем имбирь и чеснок, мед. Перемешиваем.
3
Курочку нарезам на небольшие кусочки (кубики или полосочки. Обсушиваем. Посыпаем перцем (приправами), поливаем лимонным соком и хорошо перемешиваем.
4
В чистый пакет насыпаем крахмал, перекладываем туда курицу и хорошо встряхиваем, чтобы курица полностью обвалялась в крахмале.
5
Обжариваем курицу на хорошо разогретой сковородке (подсолнечном масле) в несколько этапов.
6
Перекладываем курицу на бумажное полотенце, что бы масло стекло.
7
В чистую сковороду выливаем жидкую смесь и доводим ее до кипения. Добавляем курицу, перемешиваем и жарим минуты три. В конце добавляем лук и еще раз перемешиваем.
8
Перекладываем на блюдо, можно подавать.
Комментарии