Ленивые Голубцы С Гарниром Из Риса
Сочные ленивые голубчики
Что вам понадобится
фарш - 250 гр
капуста - 250 гр
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
рис - 0.5 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
томатная паста - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
(Пищевая ценность 128 калорий, 8.88 g жиров, 4.62 g углеводов, 7.62 g белков, 29 mg холестерина, 1293 mg натрия)Как готовить
1
Капусту мелко нашинковать и обдать крутым кипятком. Откинуть на сито, чтобы стекла вся вода.
2
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле до готовности.
3
Рис хорошо промыть и отварить в чуть подсоленной воде до полуготовности.
4
Фарш соединить с капустой, рисом, поджаркой и яйцом, посолить и поперчить по вкусу. Массу хорошо перемешать.
5
Из готового фарша сформировать голубчики, выложить в форму для запекания и залить соусом. Выпекать в разогретой духовке при 170° 35 минут.
6
Соус: томатную пасту, сметану и воду смешать до однородности, слегка присолить.
7
Гарнир подойдет любой. В моем случае, это рис отваренный в подсоленной воде с итальянскими травами. Выложила готовый рис в мисочку смоченную водой и перевернула на блюдо.
Комментарии