Лингвини С Курицей И Грибами
Время 40 минут
Что вам понадобится
300 г лингвини
2 куриных грудинки
300 г шампиньонов
200 г сливок 25%
4 зубчика чеснока
сливочное и оливковое масло
соль, перец
мускатный орех молотый
пармезан 50 гд
Как готовить
1
Сварить пасту альденте
2
Мелко нарезать чеснок, растопить сливочное масло на сковороде, обжарить чеснок, макс 2 мин до полуготовности. При необходимости добавить оливковое масло
3
Нарезать курицу су-вид кусочками 2*2 см, очистить и нарезать шампиньоны дольками по 4-5мм
4
Добавить шампиньоны к чесноку, обжарить до полуготовности, пока не начнёт выпариваться жидкость. Посолить, поперчить, добавить сухие орегано и базилик.
5
Добавить курицу, слегка обжарить
6
Добавить сливки, перемешать, немного выпарить. Отлить полчашки соуса.
7
Добавить мускатный орех, полминуты повыпаривать и смешать готовый соус с пастой. Паста должна впитать жидкость соуса
8
Натереть пармезан, полить пасту соусом из чашки, налить белого винишка и радостно все сожрать :-)
Комментарии